Saat ini kita pergi ke pusat perbelanjaan akan menemukan banyak makanan semuatas vakum-dikemas, jenis kemasan ini adalah cara gas dalam makanan dipompa untuk menghasilkan kantong yang dikemas vakum.Ini dapat meningkatkan waktu penyimpanan makanan, makanan di dalamnya juga lebih sehat lingkungan dan kesehatan fisik dan mental, jadi kita semua ingin membeli kantong makanan yang dikemas vakum, tetapi meskipun dapat meningkatkan waktu penyimpanan, tetapi juga untuk dikonsumsi dalam periode pelestarian.
Setelah pengepakan vakum, berbagai jenis makanan memiliki waktu penyimpanan yang berbeda pada suhu kamar.
Secara umum, produk segar atau produk daging olahan ringan dapat disimpan pada suhu kamar hingga 2 hari.Ketika dikemas dalam vakum, ini dapat diperpanjang hingga 6 hari dan dalam beberapa kasus hingga 18 hari.Buah kering bisa disimpan lebih lama, bahkan lebih dari dua belas bulan.Makanan yang dimasak sedikit lebih pendek.Biasanya, tetap segar selama sekitar 15 hari di musim dingin dan musim semi, dan hanya 4 hari sampai 1 minggu di musim panas dan musim gugur, dan paling baik didinginkan.
Prinsip di balik pengawetan makanan dikemasan vakumterutama penghilangan oksigen.Pembusukan makanan disebabkan oleh pertumbuhan dan multiplikasi mikroorganisme dan bakteri.
Sebagian besar mikroorganisme, seperti jamur dan ragi, membutuhkan oksigen untuk bertahan hidup.Makanan kemasan vakum menghilangkan oksigen dari kemasan, yang juga menghambat pertumbuhan dan multiplikasi mikroorganisme.Asam lemak tak jenuh yang terkandung dalam minyak dan lemak rentan terhadap oksidasi dan degradasi.Ketika vakum terdeoksigenasi, itu juga mencegah makanan dari oksidasi.
Setelah dievakuasi, makanan yang rapuh dan tidak dapat diubah bentuknya diisi dengan campuran gas, seperti karbon dioksida dan nitrogen.Berfungsi sebagai pengisi sehingga tekanan di dalam dan di luar kantong lebih kuat dari pada tekanan di luar kantong.Ini tidak hanya mencegah udara masuk ke kantong dari luar, tetapi juga mencegah makanan hancur dan berubah bentuk.
Yixing Boya New Material technology Co., LTD didirikan pada Oktober 2018 khusus dalam meneliti, membuat dan menjual bahan kemasan fungsional coextruded multi-layer yang fleksibel. Jika Anda ingin informasi lebih lanjut, jangan ragu untuk menghubungi kami.
Waktu posting: 17 Des-2021